........ helstekt lammfilé, serverades med potatisgratäng och skysås på lammbuljong och vin.
Laxsoppa med potatis, morötter, purjolök och räkor. Buljong kokt på laxskrovet och redd med smetana och grädde.
Marulk serverad med pommes duchesse och vitvinssås.
